Nov 30

Día internacional de la lucha contra los trastornos de la conducta alimentaria

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En el día de hoy queremos ofrecer mayor información sobre este tipo de enfermedades. Cuando se habla de trastornos de la conducta/comportamiento alimentarios los primeros que recordamos son la anorexia y bulimia nerviosas, por ser las más conocidas, ambas enfermedades son de gran gravedad para salud, pues aunque puedan parecer que solo estamos ante un problema relacionado con la comida o no querer engordar, el trasfondo es muy amplio, afectado a todas las áreas de la vida de la persona (mental, física, familiar, social, etc), pudiendo derivar incluso en fallecimiento. Aunque las más “populares” sean estas dos, lamentablemente, está aumentando la prevalencia de otros trastornos como el de atracones o el comer compulsivo, la evitación o restricción de alimentos, etc, así como las alteraciones de la conducta alimentaria que igualmente merman la salud, por ejemplo: ortorexia, vigorexia, diabulimia, drunkorexia…

Gracias a la evidencia científica vamos conociendo más datos sobre estas situaciones, que si bien son más predominantes en determinadas etapas de la vida, podrían afectar a cualquiera; conocemos también cómo hacer diagnóstico de forma más clara, cuáles son sus complicaciones y lo más importante, las formas de abordaje y prevención, que es lo que más nos interesa, como sanitarios, como familiares, como amigos y en general como población.

Si detectas alguna anomalía en la conducta alimentaria de un allegado, por favor, contacta con su médico e infórmale, puedes salvar una vida y puedes ayudar a que el problema no se acentúe.

Te dejamos una infografía respecto a los trastornos alimentarios:

 

Desde la perspectiva sanitaria, la mayoría sabemos la gran dificultad que supone afrontar el tratamiento de estos pacientes, por lo que debemos aunar fuerzas formando equipos interdisciplinares (psicólogos/psiquiatras, médicos, dietistas y nutricionistas, enfermeros, etc), de esta manera al contar con una terapéutica integral, también será óptima para el paciente y menos ardua para nosotros.

A fin de capacitarte para ofrecer tu mejor atención ponemos a tu disposición nuestros cursos de EXPERTOS EN TCA: DIETOTERAPIA y TRASTORNOS ALIMENTARIOS EN ENFERMERÍA.  Ambos se encuentran en promoción actualmente. ¡No pierdas tu plaza!

 

 

Nov 24

Día mundial de dietista-nutricionista

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En el día mundial del dietista-nutricionista, queremos daros las gracias y apoyaros como profesionales sanitarios, también esenciales, en vuestra inclusión en hospitales públicos, al igual que el resto de compañeros de otras especialidades.

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Os dejamos un documento desarrollado por el Consejo General de Colegios Oficiales de dietistas-nutricionistas sobre el trabajo en el COVID-19 y otras pandemias: El dietista-nutricionista en pandemias

 

May 28

28/5/2020 Día de la nutrición

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plato del comer saludable

La nutrición es el proceso mediante el cual el organismo obtiene las sustancias (nutrientes) necesarias para su normal funcionamiento por medio de la ingesta de alimentos. Es un proceso vital del que depende nuestra salud, por tanto es fundamental una dieta adecuada/adaptada a los requerimientos individuales.  

Los pilares básicos de una alimentación sana son:

  1. Comer más vegetales que animales: Como mínimo la mitad de nuestro plato debe contener hortalizas y verduras, así como frutas, que nos proporcionarán, además de vitaminas, minerales y fibra, muchas otras sustancias que ayudan a prevenir numerosas enfermedades.
  2. Una cuarta parte del plato pueden ser cereales (mejor integrales, pues al igual que en el caso anterior, no solo por su aporte de fibra y micronutrientes, sino porque los cereales refinados pierden muchísimas sustancias que protegen la salud).
  3. El plato se puede completar con alimentos proteicos, preferiblemente pescados (también azules), aves, diversas legumbres, frutos secos… Estando desaconsejadas las carnes procesadas (salchichón, jamón cocido, salchichas, chorizo, etc) y limitando el consumo de las carnes rojas a un máximo de 2-3 veces/mes.
  4. Es mejor cocinar nuestro plato con grasas saludables, como el aceite de oliva.
  5. Respecto a la bebida que acompañe a la comida, la primera opción siempre será el agua. Deben evitarse las bebidas azucaradas y/o alcohólicas, mientras que los zumos naturales (sin azúcar) serían de consumo ocasional.
  6. Además de las recomendación generales indicadas es fundamental mantener una vida activa, con ejercicio físico regular.

¡FELIZ DÍA DE LA NUTRICiÓN!