Experto en trastornos alimentarios : Dietoterapia - Conciencia Formacion // Formación sanitaria personalizada

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Ficha técnica del curso




Denominación:

Experto en trastornos alimentarios: Dietoterapia


Modalidad:
E-learning

Total de horas:
265h

Destinatarios:
Dietistas-nutricionistas/nutriólogos y técnicos superiores en dietética.

Requisitos:

Titulación oficial de las profesiones anteriores

Salidas profesionales:
- Unidades hospitalarias de trastornos alimentarios
- Asistencia especializada en consultas dietéticas y de psicoterapia
- Promoción de la salud en centros médicos, ayuntamientos, etc.

Periodo de inscripción:
Abierto

Metodología de estudio:
Campus virtual. Ebook en PDF, diapositivas y vídeos.
Herramientas telemáticas de contacto con el formador y otros alumnos. Tutorías cada vez que el alumno las necesite.

Evaluación:
Autoevaluaciones y exámen final en forma de preguntas con respuesta múltiple.

Certificado:
Diploma expedido por Conciencia Formación




Experto en trastornos alimentarios: Dietoterapia


OBJETIVO GENERAL:


  • Conocer los diferentes tipos de trastornos del comportamiento alimentario con la finalidad de prevenir su concurrencia y saber aplicar el tratamiento dietético-nutricional más adecuado según las características propias de cada paciente.



OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

  • Conocer los distintos tipos de trastornos del comportamiento alimentario y alteraciones de la conducta alimentaria con mayor prevalencia.


  • Saber el origen neurobiológico de los TCA, estudiando diferentes conceptos, las hormonas y procesos fisiológicos reguladores.


  • Aprender las causas, síntomas, métodos diagnósticos, complicaciones, así como el pronóstico/evolución de la anorexia y bulimia nerviosas.


  • Adquirir conocimientos generales (conceptos, causas, etc) de otros TCA y alteraciones/desórdenes emergentes del conducta alimentaria.


  • Aprender la importancia del tratamiento multidisplinar en los TCA.


  • Conocer la labor del dietista dentro del equipo multidisciplinar y en cada nivel asistencial.


  • Adquirir nociones sobre los diferentes tipos de tratamientos que se pueden aplicar en estos pacientes desde diferentes perspectivas sanitarias.


  • Ser capaz de realizar un abordaje dietético-nutricional (valoración nutricional inicial, diseño del plan dietético, seguimiento, etc) adecuado, en función a las características de cada paciente


  • Adquirir conocimientos sobre los niveles de asistencia y diferentes abordajes en relación otros tipos de TCA y alteraciones de la conducta alimentaria.


  • Saber asistir al paciente que padece TCA y que se encuentra en situaciones especiales de la vida (embarazo, infancia, recaídas, etc).


  • Aprender y ser capaz de aplicar estrategias preventivas para estas enfermedades.



CONTENIDOS:

  • JUSTIFICACIÓN


  • OBJETIVO GENERAL Y OBJETIVOS ESPECÍFICOS


  • Unidad didáctica 1: INTRODUCCIÓN A LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS Y DE LA INGESTION DE ALIMENTOS

1.1. INTRODUCCIÓN                                                            
1.2. CONCEPTO DE TRASTORNO ALIMENTARIO
1.3. CLASIFICACIÓN DE LOS TRASTORNOS

1.3.1. Diferencias entre trastornos alimentarios y de la ingestión de alimentos y  alteraciones de la conducta alimentaria (ACA)

1.4. LA IMAGEN CORPORAL Y AUTOESTIMA
1.5. ALIMENTACIÓN Y SU RELACIÓN CON LAS EMOCIONES
1.6. ALTERACIONES PSICOLÓGICAS COMUNES EN LOS TRASTORNOS  ALIMENTARIOS
1.7. LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS, UN PROBLEMA SOCIOSANITARIO


  • Unidad didáctica 2: BASES NEUROBIOLÓGICAS DE LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS

2.1. CONCEPTOS DE HAMBRE, APETITO Y SACIEDAD
2.2. PROCESOS DE REGULACIÓN DEL HAMBRE Y LA SACIEDAD

 2.2.1  Regulación del balance energético
 2.2.2. Señales nerviosas que regulan el hambre y la saciedad
2.2.3. Factores que regulan el hambre y la saciedad a corto plazo

2.2.4. Efectos de las señales moleculares periféricas que regulan el hambre y la saciedad

  • Unidad didáctica 3: ANOREXIA NERVIOSA

3.1. CONCEPTO DE ANOREXIA
3.2. CAUSAS DE LA ENFERMEDAD

 3.2.1. Factores sociales
 3.2.2. Factores psicológicos
 3.2.3. Factores biológicos
3.2.4.Factores precipitantes
3.2.5.Factores predisponentes
3.2.6. Factores perpetuantes

3.3. MANIFESTACIONES CLÍNICAS
3.4. MÉTODOS Y CRITERIOS DIAGNÓSTICOS

3.4.1. Exploración y pruebas para el diagnóstico
3.4.2. Valoración de la gravedad
3.4.3. Diagnostico diferencial

3.5. TIPOS DE ANOREXIA  NERVIOSA
3.6. PREVALENCIA DE LA ENFERMEDAD
3.7. COMPLICACIONES MÉDICAS
3.8. EVOLUCIÓN Y PRONÓSTICO DE LA ENFERMEDAD


  • Unidad didáctica 4: BULIMIA NERVIOSA

4.1. CONCEPTO DE BULIMIA NERVIOSA
4.2. CAUSAS DE LA ENFERMEDAD

4.2.1. Factores precipitantes, predisponentes y perpetuantes de la BN

4.3. MANIFESTACIONES CLÍNICAS. DIAGNÓSTICO

4.3.1. Exploración y pruebas diagnósticas
4.3.2  Diagnóstico diferencial
4.3.3. Valoración de la gravedad

4.4. TIPOS DE BULIMIA  
4.5. PREVALENCIA
4.6. CONSECUENCIAS DE LA ENFERMEDAD
4.7. PRONÓSTICO-EVOLUCIÓN

  • Unidad didáctica 5: TRASTORNO DE ATRACONES

5.1  CONCEPTO Y DATOS DE PREVALENCIA
5.2. CAUSAS
5.3. CRITERIOS DIAGNOSTICOS Y COMPLICACIONES

5.3.1. Diagnóstico
5.3.2. Diagnóstico diferencial
5.3.3. Valoración de la gravedad
5.3.4. Complicaciones


  • Unidad didáctica 6: PICA

6.1. CONCEPTO Y PREVALENCIA
6.2. CAUSAS
6.3. CRITERIOS DIAGNÓSTICOS

6.3.1. Diagnóstico diferencial

6.4. COMPLICACIONES


  • Unidad didáctica 7: TRASTORNO DE RUMIACIÓN

7.1. CONCEPTO Y PREVALENCIA
7.2. CAUSAS
7.3. CRITERIOS DIAGNÓSTICOS

7.3.1. Diagnóstico diferencial

7.4. MANIFESTACIONES Y COMPLICACIONES


Unidad didáctica 8: TRASTORNO DE LA EVITACIÓN/RESTRICCIÓN DE LA INGESTA DE ALIMENTOS

8.1. CONCEPTO Y PREVALENCIA
8.2. CAUSAS
8.3. CRITERIOS DIAGNÓSTICOS

8.3.1. Diagnóstico diferencial

8.4. MANIFESTACIONES Y COMPLICACIONES


  • Unidad didáctica 9: OTRO TCA O TRASTORNO DE LA INGESTA DE ALIMENTOS ESPECIFICADOS

9.1 DENOMINACIÓN Y PREVALENCIA
9.2. CRITERIOS DIAGNÓSTICOS

9.2.1. Anorexia Nerviosa atípica
9.2.2. Bulimia nerviosa atípica (CIE) y BN de baja frecuencia y/o duración limitada (DSM-V)
9.2.3. Síndrome de ingesta nocturna


  • Unidad didáctica 10: OTRO TCA O TRASTORNO DE LA INGESTA DE ALIMENTOS NO ESPECIFICADO

10.1. CONCEPTO
10.2. CRITERIOS DIAGNÓSTICOS


  • Unidad didáctica 11: DESÓRDENES O ALTERACIONES DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

11.1. VIGOREXIA
11.2. DISMORFIA CORPORAL
11.3. DEPRESIÓN
11.4. ALTERACIONES EMERGENTES DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
11.4.1. Drunkorexia
11.4.2. Diabulimia
11.4.3. Ortorexia


  • Unidad didáctica 12: INTRODUCCIÓN AL ABORDAJE DE LOS TCA

12. 1 DIAGNOSTICO DIFERENCIAL

12.1.1. Diagnóstico diferencial con trastornos psiquiátricos
12.1.2. Diagnóstico diferencial con trastornos orgánicos

12.2. IMPORTANCIA DEL TRATAMIENTO MULTIDISCIPLINAR

12.2.1. Asistencia al paciente en función de la gravedad

12.3. NECESIDAD DE TRATAMIENTO MÉDICO Y FARMACOLÓGICO
12.4. NECESIDAD DE TRATAMIENTO PSICOLÓGICO

12.4.1. Terapias psicológicas
12.4.2. Modificación conductual y cognitiva

12.5. NECESIDAD DE TRATAMIENTO DIETÉTICO

12.5.1 Patrón alimentario

12.6. INDICACIONES AL ALTA

  • Unidad didáctica 13: EL PAPEL DEL DIETISTA EN EL ABORDAJE DE LOS TCA

13.1. IMPORTANCIA DEL DIETISTA EN LOS TCA
13.2. FUNCIONES DEL DIETISTA EN EL TRATAMIENTO DE LOS TCA:

 13.2.1. Toma de contacto
 
13.2.2. Intervención en pacientes desnutridos
 13.2.3. Tratamiento nutricional de los pacientes hospitalizados
 13.2.4. Tratamiento dietético en la hospitalización domiciliaria
 13.2.5. Tratamiento dietético en hospital de día
 13.2.6. Tratamiento dietético de forma ambulatoria


  • Unidad didáctica  14: TRATAMIENTO DE LA ANOREXIA NERVIOSA

 14.1. ABORDAJE DESDE LA PSICOLOGÍA-PSIQUIATRÍA
14.2. ABORDAJE MÉDICO-FARMACOLÓGICO
14.3. ABORDAJE DIETÉTICO-NUTRICIONAL

 14.3.1. Valoración nutricional
 
14.3.2. Cálculos de los requerimientos energéticos
 
14.3.3. Proceso del abordaje dietético-nutricional de la AN
 14.3.4. Tipos de soportes nutricionales
 14.3.5. Niveles de asistencia dietético-nutricional
 14.3.6.  Establecimiento del plan dietético
 14.3.7. Composición de la dieta
 14.3.8. Aumento del aporte calórico-proteico
 14.3.9. Síndrome de realimentación

  • Unidad didáctica 15: TRATAMIENTO DE LA BULIMIA NERVIOSA

15.1. ABORDAJE MÉDICO-FARMACOLÓGICO
15.2. ABORDAJE DESDE LA PSICOLOGÍA-PSIQUIATRÍA
15.3. ABORDAJE DIETÉTICO-NUTRICIONAL

 15.3.1. Valoración nutricional
 15.3.2. Aporte energético
 15.3.3. Desarrollo del plan dietético
 15.3.4. Niveles de asistencia
 15.3.5. Composición de la dieta
 15.3.6. Seguimiento del tratamiento dietético


  • Unidad didáctica 16: TRATAMIENTO DEL TRASTORNO DE ATRACONES.

16.1. INTRODUCCIÓN AL TRATAMIENTO
16.2. NIVELES DE ASISTENCIA
16.3. ABORDAJE DESDE LA PSICOLOGÍA-PSIAQUIATRÍA
16.4. ABORDAJE MÉDICO-FARMACOLÓGICO
16.5. ABORDAJE DIETÉTICO-NUTRICIONAL
16.6. TRATAMIENTO DEL SÍNDROME DE INGESTA NOCTURNA DE ALIMENTOS

 

  • Unidad didáctica 17: TRATAMIENTO DE LA PICA Y DEL TRASTORNO DE RUMIACIÓN

17.1. TRATAMIENTO DE LA PICA
17.2. TRATAMIENTO DE LA RUMIACIÓN


  • Unidad didáctica 18:  TRATAMIENTO DEL TRASTORNO DE LA EVITACIÓN/RESTRICCIÓN DE LA INGESTA DE ALIMENTOS

18.1. VALORACIÓN DEL PACIENTE
18.2. ABORDAJE MÉDICO Y FARMACOLÓGICO
18.3. ABORDAJE PSICOLÓGICO
18.4. ABORDAJE DIETÉTICO-NUTRICIONAL


  • Unidad didáctica 19: TRATAMIENTO DE DESÓRDENES O ALTERACIONES DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

19.1. TRATAMIENTO DE LA VIGOREXIA
19.2. TRATAMIENTO DE LA DEPRESIÓN
19.3. TRATAMIENTO DE LA DRUNKOREXIA
19.4. TRATAMIENTO DE LA DIABULIMIA
19.5. TRATAMIENTO DE LA ORTOREXIA


  • Unidad didáctica 21: MÉTODOS PREVENTIVOS DE LOS TCA

21.1. ESTRATEGIAS PREVENTIVAS
21.2. PREVENCIÓN DE LOS TCA EN LAS ETAPAS MÁS VULNERABLES, INFANCIA Y ADOLESCENCIA

              21.2.1. Infancia

21.2.2. Adolescencia

  • OTROS CONTENIDOS (vídeos, diapositivas...)


  • EVALUACIÓN


  • BIBLIOGRAFÍA

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